《料理絕配》之觀後感想〈編號：NO.015〉

劇中有一幕，女主角把生牛肉直接丟到客人桌上，劇情表示是誇張了點，但是那位客人點的熟度其實是有害胃腸的，她大可以不要那麼激動，而是應該好好跟客人溝通看看。其實做為一個料理者，要求完美，那是好事，因為這樣可以料理出很多好吃的東西，吃到的人會很幸福的。但是每個人的味蕾是不一樣的，在好吃的料理也是會有人說不喜歡的時候，所以不管料理人是誰都應該有虛心接受別人批評以及改進自己。

站在工作領域裡來看，對下屬有所要求是應該的，但是缺乏人情味可是很糟糕的事情，雖然把事情做好就好，何須管什麼人際關係，但有時候當一個不討喜的上司，是會影響到工作團隊的士氣。待在廚房既熱又累，如果工作氣氛不是很好的話，那做出的料理是不會美味的，因為缺少了歡喜愉悅的心情下去料理。

自己本身也有在煮菜的習慣，雖不是厲害到可以當主廚，但是料理裡加入愛做出來的，吃的人是會感受到的，這是一種無形的調味料。

就好像媽媽希望自己的小孩吃的健康又營養，在食材選擇以及烹調方法上都會有所考量，在加上烹煮過程中媽媽的愛心與用心，才可以煮出小朋友愛吃的東西。想想，同樣的烹調法與食材，但如果料理的人不一樣，其實味道是會有所出入的。

男主角相比，女主角嚴肅，男主角活潑開朗，兩者就像調味料一樣可以相輔相乘。完美的料理加溫馨活潑的味道，兩人的不同風格，創造出第三種味道。

劇中，兩人和小姪女開了一間屬於三個人的店，那是間幸福的餐廳。因為有愛、有幸福。這讓我聯想到，台灣小吃，像是麵攤。通常都是由爸爸和媽媽兩人合作或者祖父創建的，一開始雖是為謀生養家，但換個角度想呢?等孩子長大之後，孩子也來店裡幫忙服務客人，全家人是這樣的一起為共同的料理努力，每當看到這樣的畫面，心中不禁暖暖的，且會有一股動力，那可能是三代共同的事業，三代情感的聯繫。撇開「賺錢養家」這四個嚴肅又沉重的字眼，如果把她假想成是一家幸福凝聚的象徵，那這樣的小小麵攤，就不會只是為了賺錢養家的麵攤，而是一家人用愛去經營的麵攤、用愛凝聚的麵攤。

我覺得料理其實就是聯繫感情很好的方法，是一種人文藝術的延伸。劇中兩位主角也因為料理的聯繫而結成連理。就好像台灣人與台灣小吃之間濃厚的感情一樣。當我們喜歡吃住家附近或某夜市的小吃，而常常去吃，久了，還跟老闆有了認識，不是嗎?這是一種多麼巧妙的情感與緣份阿。

記得曾經電視節目訪問小吃攤老闆，有些老闆賣小吃不只在於賺錢，而是希望有人喜歡他的料理，看到吃客人說好吃與那幸福的模樣，對他來說是最好的回饋了，更是一種心靈的踏實。